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披萨自制培根口蘑披萨的做法

2019-05-17 13:37:01 | 来源: 小吃

披萨—自制培根口蘑披萨的材料:

番茄1个,口蘑若干,培根2片,蒜4瓣,洋葱1个,奶酪若干(买可以做披萨的那种奶酪碎最好);盐;面粉

披萨—自制培根口蘑披萨的做法:

1.将和面盆中加入小块黄油熔化,加入鸡蛋1个搅拌均匀,然后加入酵母溶解,最后加入面粉做成面团,室温下发酵至2倍大备用;

2.将番茄切丁,蒜切成末,洋葱切丁;锅内放入少许黄油,少量盐,加入以上3种材料炒至发粘的番茄酱备用。切1些洋葱圈、口蘑片,培根条备用;

3.将发酵的面团做成圆饼放入盘中(抹1层橄榄油,烤好后披萨不沾盘),边沿厚1些,然后用竹签在圆饼中间戳1些孔;在圆饼上放1层淡薄的奶酪碎,铺1层2中的番茄酱,放1层口蘑片、培根条,再抹1层番茄酱。

4.将3中的披萨放入160℃(带风扇的,不带风扇的180℃)的烘箱中烤15分钟,然后取出放1层洋葱圈,再放1层奶酪,再烤5分钟便可。

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