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腐皮卷儿的做法

2019-05-16 21:07:59 | 来源: 凉菜

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>腐皮卷儿的材料油豆皮1张虾15只冬瓜相克食品250g油适当盐适当酱油适当胡椒粉适当鸡粉适当蘑菇8朵豆腐相克食品1块 腐皮卷儿的做法图片步骤,怎样做腐皮卷儿好吃?

冬瓜去皮切块,用加工器加工成冬瓜丁

冬瓜比较爱出水,平底锅加热,不用放油倒入冬瓜,把水份煸出后倒进碗里备用

蘑菇洗净后也加工成碎末备用

豆腐捣成泥,和冬瓜、蘑菇倒在1起

鲜虾剥出虾肉,挑去虾线,将虾肉加工成虾泥

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>将豆皮外的所有原料放在1起,加入盐、白胡椒粉、鸡精和美极鲜酱油混合搅拌均匀

将鸡蛋打入拌好的闲谈中,抓碎鸡蛋搅拌均匀。

盖上保鲜膜放入冰鲜腌1宿。也能够不腌直接使用

豆皮切成适中的小片

取适当馅儿放入豆皮中包起来

豆腐包好后放在盘中备用

平底锅加油烧热,小火煎豆皮,煎至两面金黄

以后在锅里加水

加入冷藏的骨汤块,加适当盐和鸡精,腐皮卷儿炖熟后便可出锅

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馨提示:

用豆皮包馅儿注意量,不要撑破豆皮

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